Montag, 11. Dezember 2017

Empfohlene tägliche Trinkmenge – Wie viel müssen Babys und Kinder trinken?


Die Empfehlungen der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (ESFA) für die Wasseraufnahme von Säuglingen und Kindern wurden im Dezember 2017 aktualisiert.

Demnach wird für Säuglinge, die ausschließlich gestillt werden, in den ersten 6 Monaten auf Basis der Muttermilch eine Flüssigkeitsaufnahme von 100 bis190 ml/kg pro Tag empfohlen. Das entspricht für ein 3 Monate altes Mädchen mit einem Gewicht von 5,5 kg einer Aufnahme von mindestens 550 ml Muttermilch pro Tag.

Die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sind im Gegensatz zu den Empfehlungen der EFSA deutlich konkreter:
Säuglingen zwischen 0 und 4 Monaten wird eine tägliche Wasserzufuhr von 130 ml pro Kilogramm Körpergewicht empfohlen.
  • Das entspricht bei einem drei Monate alten Jungen mit 6 kg Körpergewicht etwa 780 ml Flüssigkeit.
  • Ein Mädchen im Alter von 2 Monaten mit einem Körpergewicht von 5 kg benötigt demnach etwa 650 ml Flüssigkeit pro Tag.

Säuglingen zwischen 4 und 12 Monaten wird eine tägliche Wasserzufuhr von 110 ml pro Kilogramm Körpergewicht empfohlen.

  • Das entspricht bei einem 10 Monate alten Jungen mit 9,5 kg Körpergewicht etwa 1.045 ml Flüssigkeit.
  • Ein Mädchen im Alter von 8 Monaten mit einem Körpergewicht von 8 kg benötigt demnach etwa 880 ml Flüssigkeit pro Tag.

Zu beachten ist dabei, dass etwas weniger als die Hälfte (40 %) der Flüssigkeitszufuhr über Getränke erfolgen sollte. Bei dem genannten Mädchen also etwa 350 ml. Die restliche Wassermenge wird über feste Nahrung aufgenommen (z.B. Babybrei).

Im Gegensatz zu den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung geben die Empfehlungen der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (ESFA) nur einen groben Rahmen zur Flüssigkeitsaufnahme vor. Für die Altersgruppe der 6- bis 12-monatigen Säuglinge wird eine Gesamtflüssigkeitsaufnahme von 800 bis 1.000 ml/Tag als ausreichend angesehen. Für das zweite Lebensjahr liegen die Werte für eine angemessene Flüssigkeitszufuhr bei 1.100 bis 1.200 ml/Tag.

Im Abschlussbericht der ESFA wird noch einmal betont, dass die Empfehlungen zur Flüssigkeitsaufnahme auch die Flüssigkeitsaufnahme aus Lebensmitteln (z.B. Obst, Joghurt mit einem hohen Wasseranteil) mit beinhaltet.
  • Jungen und Mädchen im Alter von 2 bis 3 Jahren: 1.300 ml/Tag;
  • Jungen und Mädchen von 4 bis 8 Jahren: 1.600 ml/Tag;
  • Jungen im Alter von 9 bis 13 Jahren: 2.100 ml/Tag;
  • Mädchen im Alter von 9 bis 13 Jahren: 1.900 ml.
  • Für Jugendliche ab 14 Jahren gelten die Erwachsenenwerte

Im Vergleich dazu sind in der folgenden Tabelle die differenzierten Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung dargestellt.


Wasserzufuhr über Getränke pro Tag (ml)
Wasserzufuhr über feste Nahrung pro Tag (ml)
1 bis unter 4 Jahre
820
350
4 bis unter 7 Jahre
940
480
7 bis unter 10 Jahre
970
600
10 bis unter13 Jahre
1170
710
13 bis unter 15 Jahre
1330
810


Quellennachweis:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Richtwerte für die Zufuhr von Wasser (DGE 2017). http://www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/wasser/

European Food Safety Authority (EFSA), Dietary Reference Values for nutrients, Summary report, Approved: 4 December 2017, doi: 10.2903/sp.efsa.2017.e15121

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