Stress erhöht die Nahrungsaufnahme – hohe Cortisolspiegel als Ursache

Zahlreiche Untersuchungen dokumentieren einen Zusammenhang zwischen Stress und erhöhter Energiezufuhr. Die physiologischen Mechanismen, die eine stressbedingte Nahrungsaufnahme verursachen, sind bisher nicht im Detail verstanden. Eine aktuelle Studie liefert den Nachweis, dass allein erhöhte Cortisolspiegel als Folge einer CRH-Gabe die Kalorienaufnahme erhöhen. Demnach scheint der hohe Cortisolspiegel wesentliche Ursache der erhöhten Energiezufuhr, auch wenn das erhöhte Cortisol (wie in dieser Studie) nicht durch psychologische Stresssituationen ausgelöst wird. Dieser Daten lassen den Schluss zu, dass Cortisol direkt die Nahrungsaufnahme stimuliert.

Literatur:

George SA, Khan S et al. Psychoneuroendocrinology 2010 May;(35(4):607-12.

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