Stress trägt zu einer positiven Energiebilanz bei. In Stressphasen erhöht sich die Energiezufuhr. Unter Stressbedingungen hat Essen die Funktion ein positives Gefühl zu erzeugen. Essen wird in Phasen von hoher Stressbelastung viel stärker als Belohnung wahrgenommen. Im Vergleich zu Bedingungen ohne Stress wird unter Stress auch in Abwesenheit von Hunger mehr gegessen.
Literatur:
Born JM, Lemmens SG et al. Int J Obes 2010 Jan;34(1):172-81.
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